Arbeitssicherheit und Gesundheit im Kaffeesektor

Diese beiden Risiken treten entlang der Wertschöpfungskette vor allem im Kontext der Feldarbeit, also im Bereich des Anbaus und der Produktion, auf. Abhängig von den regionalen Gegebenheiten sind es entweder die Kleinbauern selbst oder Lohnarbeiter aus noch ärmeren, angrenzenden Ländern, die aufgrund von fehlender Schutzkleidung und unzureichender technischer Ausrüstung einer großen Verletzungsgefahr ausgesetzt sind.

Vor allem im Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngermittel kommt es zu erheblichen Gesundheitsschäden, da über die negativen Folgewirkungen für den Menschen nur wenig Wissen vorhanden ist. Darüber hinaus fehlen selbst bei sensibilisierten Farmern meist die Alternativen.